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NIPPONIA TEMPURA BATTER MIX
PRODOTTI ORIENTALI Drogheria tempura, fritture croccanti
In Stock
Preparato made in Japan per fritture super croccanti
Ogni chef ha i suoi segreti per una frittura a regola d’arte, ma per la croccantezza e la leggerezza ci vuole qualcosa di più: la farina perfetta. Già miscelata e pronta da usare, questa farina dà quel tocco crunchy per stupire senza appesantire.
Preparare la pastella mescolando il Tempura Batter Mix con acqua, immergere l'ingrediente nel composto, friggere in olio alla temperatura giusta e croccare senza aggiungere altro, per una frittura a prova di morso.
- Versare 100 gr di Tempura Batter Mix in una ciotola, aggiungere 140 ml di acqua
- Mescolare non troppo energicamente, meglio se rimangono dei grumi.
- Immergere l'ingrediente nel composto
- Friggere in olio bollente (170-180°C) fino a doratura.
Prodotto in Giappone
