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Soft Shell Crab Granchio dal guscio morbido, taglia Primes, speciale per fritture, viene catturato nel periodo della muta del carapace, quando la pelle è sottile e tenera.
Speciale per tempura e fritture tradizionali di moleche, o calamari e gamberi.
Sono ottimi in Tempura insieme a gamberi e verdure o negli Spider Rolls, un originale tipo di sushi roll, con all'interno un granchio fritto.
Peso Netto: 1 kg
Peso Netto Sgocciolato: 980 g
Gamma di peso: 65g-85g per unità
14-15 pezzi per confezione